Cuisine centrale

Description de Cuisine centrale

Cuisine Centrale est une bande dessinée qui raconte l'histoire de l'entreprise M'Cuisine, une cuisine centrale située dans un Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) à Sainte-Livrade-sur-Lot. Les travailleurs handicapés préparent des plats pour les cantines scolaires et d'autres clients. L'œuvre rend hommage au travail remarquable réalisé dans cet ESAT et met en avant la singularité de chacun des travailleurs.

Critique de Cuisine centrale

Cuisine Centrale est une BD à but documentaire qui offre un regard surprenant sur le travail effectué dans un ESAT. En effet, elle met en lumière l'importance de ces établissements dans le quotidien des personnes en situation de handicap ainsi que leur impact positif dans la communauté. De plus, la bande dessinée met l'accent sur la singularité de chacun des travailleurs, sans exploiter leur handicap, mais en montrant leur personnalité unique et leur professionnalisme dans leur travail. Cependant, pour certains lecteurs, le scénario et l'histoire manquent de profondeur et pourraient être mieux développés pour créer une réelle empathie envers les personnages. Les illustrations sont quant à elles agréables, même si elles peuvent sembler un peu simples. En fin de compte, cette bande dessinée est un hommage mérité à une entreprise importante pour la communauté des personnes handicapées.